L’objectif est de proposer à 12 personnes éloignées de l’emploi de participer à une formation professionnelle en restauration, se déclinant autour des différents axes:

– Être accompagné pour construire son projet professionnel et se former aux gestes et techniques du métier de cuisinier.

– Reprendre confiance grâce à une cohésion d’équipe renforcée et lever les freins empêchant l’investissement dans une formation par l’intervention d’une accompagnatrice socio-professionnelle.

– Penser son bien être personnel, en apprenant une alimentation saine avec des produits de qualité, et en travaillant sur sa posture grâce à des cours de yoga.

– Découvrir les métiers de l’hôtellerie-restauration et s’immerger dans un contexte professionnel par des périodes de stages.

– Participer à l’alimentation de 150 étudiants de la Fonderie-Université de Haute Alsace (UHA), et de 15 personnes âgées du quartier en contribuant à la réalisation des repas proposés deux fois par semaine.